Caciki
krastavac, kiselo mleko, maslinovo ulje, beli luk
Pečene masline sa Tasosa
grilovani čeri, ekstra devičansko maslinovo ulje
Humus
namaz od leblebija
Hrskave rolnice
punjene lososom i povrćem
Kroketi od tikvica
sa ovčijim sirom, uz caciki
Pate od brancina
hleb od rukole, pekmez od crvenog luka
Organska cvekla
sa grčkim jogurtom, čips od dimljene tune, hrsklavi hleb od rogača
Karpaćo od tune i lososa
sa pestom od sremuša
Grilovane bukovače
praziluk, ovčiji sir
Karpaćo od hobotnice
Grilovani krak hobotnice
uz pire od celera
Domaći ravioli
više vrsta
Dimljena tuna
sa pateom od brancina, organske klice
Hrskava mediteranska pita
sa ovčijim sirom i grilovanim čeri paradajzom
Hrskava mediteranska pita
sa bukovačama i šitake gljivama, praziluk (organik + posno)
Krem čorbica od povrća
svaki dan kuvamo neku drugu
Mediteranska krem supa
blaga krem supica od sveže morske ribe i povrća
Grilovani halumi sir
100% organik
Dalmatinsko meze
jako dobra pršuta, kozji sir i masline
Baš zelena salata
rukola, nekoliko vrsta zelene salate, čeri, paradajz, parmezan
Salata santorinija
nekoliko vrsta zelene salate, šitake, kapar, čeri, malo sira, na suncu sušen paradajz sa Santorinija + dosta maslinovog ulja
Salata od cvekle
sa pečenim jabukama i ovčijim sirom
Testenina sa dimljenom tunom
Testenina sa morskim plodovima
paradajz sos, mediteranski začini, dagnje, kozice, lignje, grilovani škampi
Beli rižoto
sa kozicama, dagnjama i lignjama, naliven supom od sveže morske ribe
Crni rižoto
sa sitno seckanom lignjom i sipinim mastilom
Pastrmka (filirana)
grilovana na grčki način, uz krompiriće i blanširanu blitvu
Brodeto od morske ribe
komadići divlje ribe, školjke, lignje, grilovana palenta
File ribe
nekad bakalar, nekad pastrmka...u korici parmezana
Lignje na dalmatinski način
na belom luku, maslinovom ulju i belom vinu uz krompiriće i blitvu
Sicilijanska taraba
grilovani ražnjići lososa, orade, kozica i lignji uz prilog po izboru
Grilovan file orade ili brancina
uz maslinovo ulje i majoran
File lososa (200g)
u korici susama i lana sa prilogom po izboru
Sveža jadranska tuna (200g)
Grilovani škampi
na nekoliko vrsta zelene salate i malo rukole
Brancin ili orada (400-600g)
pripremljeni u rerni ili na grilu
Brancin ili orada (1000g)
pripremljeni u rerni ili na grilu
Zapečeni brodeto u rerni
sa dagnjama, lignjama, komadićima divlje ribe, palenta
Burger od sveže sitno seckane ribe
losos, tuna, brancin
Brzo dinstano povrće
Pire od celera
Krompir i blitva
Sotirani spanać
Grčki ražnjići sa piletinom i povrćem
uz caciki i krompir sa ruzmarinom
Ćureće belo meso
punjeno suvim šljivama i grožđem uz pire od celera
Tiganja
tanko seckani svinjski vrat sa origanom, timijanom, u sosu od limuna i maslinovog ulja, caciki, domaći pita hleb, krompirići
Teleći file (200g)
uz pire od celera, blanširani brokoli
Pita sa jabukama
i toplim vanila sosom
Milfej
sa malinama kuvanim u crvenom vinu - lagani krem sa maskarponeom i vanilom, ručno pravljenim hrskavim koricama od putera, meda i lešnika uz sos od malina
Galaktoburek
mlečni burek sa mediterana
Čokoladna mus torta
sos od maline i kupine
Laganini
krem od vanile, voće, sveža menta
Cheesecake od dunje
organska dunja, domaći kitnikez
Krem brule
krem od domaćih jaja i mleka sa vanilom