
Osvežavajući bezalkoholni kokteli ala Mohito (100% prirodni) - ZOVA
listići sveže mente, limeta, smeđi šećer, soda voda, sirup od zove

Osvežavajući bezalkoholni kokteli ala Mohito (100% prirodni) - ĐUMBIR
listići sveže mente, limeta, smeđi šećer, soda voda, sirup od đumbira

Osvežavajući bezalkoholni kokteli ala Mohito (100% prirodni) - MOHITO
listići sveže mente, limeta, smeđi šećer, soda voda, sirup od mente

Krem supica od povrća
kuvamo svaki dan neku drugu, tako da je najbolje da pitate konobara šta nudimo (9)

Mediteranska krem supa
blaga krem supica od povrća i sveže morske ribe (brancin, orada...) (4,5,9)

Caciki
svež krastavac, mileram, maslinovo ulje, beli luk, domaći pita hleb (1,7)

Fava
Fava (pire od žutog graška), pravi Mediteran; domaći pita hleb (1)

Pečene crne masline
grilovan čeri paradajz

Falafel od leblebije
umak od svežeg krastavca (1,7)

Kroketi od tikvica
kozji sir, umak od milerama i mente (1,3,7)

Grilovane pečurke
nekad bukovače, nekad jablanovače, nekad lisičarke, praziluk, kozji sir (1,7)

Pašteta od lososa
pekmez od crvenog luka, turšija od bamija (1,4,7,10)

Karpaćo od lososa i tune
nekoliko vrsta zelene salate (4,8,14)

Gambori u kadaifu
(3 komada), pire od celera, pečene masline (1,2,7,9)

Hrskave rolnice u kadaifu
sladoled od sira (1,7,8)

Grilovani „čuruški halumi“
džem od urmi, zeleniš (1,7)

Dalmatinsko meze
pršuta, kozji sir i malo maslina (1,7)

Salata santorinija
nekoliko vrsta zelene salate, kapar, čeri paradajz, kozji sir i na suncu sušen paradajz sa Santorinija (1,7,10,11)

Organska salata
cvekla, šargarepa, jabuka, susam i lan (10,11)

Salata sa hobotnicom
kuvani krompir, zelena salata , luk, kapar, maslinovo ulje

Testenina sa morskim plodovima
paradajz, mediteranski začini, dagnje, kozice, lignje, škampi (1,2,4,9,14)

Beli rižoto
sa kozicama, dagnjama i lignjama, nalivan supom od sveže morske ribe (2,4,7,9,14)

Crni rižoto
sa sitno seckanom lignjom i sipinim mastilom (4,7,9,14)

Grilovani file pastrmke
krompir i blitva, domaći majonez sa belim lukom (4)

Brodet od morske ribe
paradajz, brancin, školjke, lignje, grilovana palenta (1,2,4,9,14)

Lignje na dalmatinski način
na belom luku, maslinovom ulju i belom vinu, uz krompir i blitvu (14)

Grilovani file brancina
pire od paštrnaka, blanširano povrće, pečene crne masline

Atlanski losos na grilu
pire od celera, blanširani brokoli, pečeni čeri paradajz (4,7,9,11)

Sveža jadranska tuna
na puteru, pire od paštrnaka, blanširano povrće (4,7,11)

Grilovana hobotnica (100g)
testo u sipinom mastilu, domaća turšija, pečeni čeri paradajz (10,14)

Grilovani škampi
na nekoliko vrsta zelene salate (2,10,11)

Orada “Fish &chips”
hrskavi krompir i ruzmarin, sos od slačice i belog luka (1,4,7,10)

Brancin ili orada
pripremljeni u rerni ili na grilu... kako volite (4)

Romb
pripremljeni u rerni ili na grilu... kako volite (4)

SanPjer
pripremljeni u rerni ili na grilu... kako volite (4)

Kokot
pripremljeni u rerni ili na grilu... kako volite (4)

Pagar
pripremljeni u rerni ili na grilu... kako volite (4)

Škarpina
pripremljeni u rerni ili na grilu... kako volite (4)

Zubatac
pripremljeni u rerni ili na grilu... kako volite (4)

Rep Grdobe
pripremljeni u rerni ili na grilu... kako volite (4)

Krompir i blitva
prilog uz ribu

Pire od celera (9,7)
prilog uz ribu

Brzo dinstano povrće (9)
prilog uz ribu

Pileći file punjen sirom
hrskavi krompir, pire celer (1,7,8)

Tiganja
tanko seckani svinjski vrat u sosu od limuna i maslinovog ulja, origano, timijan, krompirići, umak od milerama i slačice (1,7)

Juneći obrazi
kuvani 16 sati u vakuumu, pire od paštrnaka, konfi od šargarepe na puteru (1,7,9)

Rolnice kadaifa
sirup od mente, orasi, sladoled od narandže (1,7,8)

Čokoladna mus torta
sos od maline i kupine (8)

Milfei
hrskave kore od kadaifa i oraha , lagani mlečni krem, sos od šumskog voća (1,3,7,8)

Veganski kolač
rogač, orašasti plodovi, kokos, čokolada, voćni sorbe (1,8)

Sorbe od maline

Sorbe od čokolade

Kuver po osobi
Za sve što kuvamo, grilujemo i pečemo koristimo ekstradevičansko maslinovo ulje ili prečišćen puter I isključivo morsku so. Isto važi i za salate. Sva peciva, hleb, testenine i kolače pravimo sami svakog dana. Veliki broj namirnica koje koristimo su organskog porekla – čak 70% povrća i voća (krompir, praziluk, šargarepa, rukola,cvekla, bundeva, dunja, jabuka...), kao i mahunarke i kozji sirevi. Sve namirnice nabavljamo u saradnji sa Vojvođanskim klasterom organske poljoprivrede, kao i od malih lokalnih proizvođača. Ovim putem im se zahvaljujemo na entuzijazmu i posvećenosti. Sve cene izražene su u dinarima, sa uračunatim PDV-om.

1. gluten

2. ljuskari

3. jaja

4. riba

5. kikiriki

6. soja i proizvodi od soje

7. mleko i mlečni proizvodi

8. jezgrasto voće

9. celer

10. slačica

11. susam

12. lupin

13. sumpor dioksid i sulfiti
